Miso Di Riso Integrale Biologico

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Prezzo
€ 7,00

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico

Vaso da 300 gr.

 

Disponibilità:
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81

Questo speciale miso di riso viene elaborato partendo dal riso integrale e non dal riso bianco come normalmente si usa. Vengono utilizzati soltanto ingredienti di qualità ed acqua di pozzo, che attraverso due anni di stagionatura in barili di cedro danno origine a questo condimento inimitabile.

Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

 

Ingredienti

 

SOIA* (47%), riso integrale* (33%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae).

Valori nutrizionali

  • Fibre (g) 6.3
  • Zuccheri (g) 5.3
  • Carboidrati (g) 9
  • Energia Kcal 154
  • Energia Kj 642
  • Grassi (g) 6.3
  • Proteine (g) 12
  • Acidi grassi saturi (g) 1.1

Modo d'uso

Aggiungetelo a fine cottura a zuppe e minestre, senza farlo bollire. Poichè il miso è già salato, quando lo utilizzate non aggiungete altro sale alle vostre preparazioni.

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