Negozio On-Line - Birre
Birra Bionda - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle Helles tedesche e prodotta con malto d’orzo Pilsner da noi coltivato. Gli aromi dolci sprigionati dal cereale quali pane e una leggera nota di caramello si sposano con una luppolatura nobile di origine tedesca che sul finale caratterizzano la birra con un intenso sentore erbaceo.
Stile: Lager
Bottiglie da
33 - 50 cl.
Birra Ambrata - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle Bitter Ale inglesi ma rivisitata in chiave bassa fermentazione. Aroma contraddistinto da un intensa luppolatura, anche con l’utilizzo della tecnica in DryHopping, enfatizzando sentori resinosi ed erbacei. Il corpo è sorretto da una selezione di malti caramellati speciali che le donano dei lievi sentori tostati.
Stile: Bitter Lager
Birra Nera Affumicata - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle RauchBier tedesche, prodotta con orzo che viene sottoposto a un processo di affumicatura, su legno di faggio, quando è ancora “verde”. L’aroma è caratterizzato principalmente da sentori di affumicato, che ricordano sapori come la pancetta, e leggeri sentori di cereale lasciando sul finale lievi sentori tostati. La leggera luppolatura e i 5,8 gradi alcolici bilanciano ed accompagnano la bevuta.
Stile: RauchBier
Birra Doppio Malto Chiara - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirate alle Mai Bock o Heller Bock tedesche ma interpretata in una chiave americana vista la luppolatura moderata data dal luppolo Cascade. Un equilibrio che viaggia tra le note floreali del luppolo e i sentori di pane dati dal malto che accompagnano i 7 gradi alcolici.
Stile: Heller Bock
Tipologia
Strong Lager
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero.
Birra Rossa - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle Munich Bock tedesche ma interpretata in chiave americana vista la luppolatura moderata data dal Columbus. L’aroma è pieno, caratterizzato principalmente da sentori maltati e caramellati donati dai malti speciali utilizzati che lasciano spazio sul finale a sentori resinosi ed erbacei dati dal luppolo. Il tutto coronato da una schiuma abbondante e persistente.
Stile: Bock
Tipologia
Lager rossa
Bottiglie da
33 - 50 cl.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
Birra Bionda biologica - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle Keller Pilsner tedesche e prodotta con materie prime 100% biologiche con certificazione C.C.P.B. Aromi di crosta di pane e cereale date dal malto vengono accompagnate sul finale da sentori erbacei e un amaro secco che richiama un secondo sorso.
Stile: Keller Pilsner
Tipologia
Lager Bio
Birra Weed Futura - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Il nome stesso della birra deriva dalla varietà di Canapa coltivata dall’azienda agricola Delta Nova di Dossena in Val Brembana. Le infiorescenze vengono utilizzate all’interno del processo produttivo e pulite in maniera tale da estrarre solo aromi piacevoli. La birra è una base Vienna Lager, dove gli aromi caramellati e maltati incontrano quelli speziati ed erbacei della canapa.
Stile
Hemp Vienna Lager
Tipologia
Vienna Lager
Birra NEIPA - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle moderne New England Ipa, prodotta con malto Altino Pale Ale di origine italiana e lievito selezionato Vermont. Dal colore dorato carico è caratterizzata da una velatura naturale donata dalla massiccia luppolatura in triplo dry hopping (TDH). Al naso sprigiona un ricco bouquet di frutta tropicale tra cui spiccano note di ananas e di mango. Il corpo pieno viene ammorbidito dall'uso di avena in fiocchi.
Bottiglie da
50 cl.
Tipologia
Indian Pale Ale
Birra Mumbe’l BLANCHE - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle Blanche Belga, prodotta con una percentuale di frumento maltato e non maltato, con una piccola percentuale di avena. Durante il processo, come da tradizione, vengono impiegati semi di coriandolo e scorze d’arancia aggiungendo “freschezza” a questa birra di facile bevibilità. Sentori speziati derivano dal lievito selezionato, il tutto coronato da una schiuma abbondante e persistente di grana finissima.
Stile
Blanche
Bottiglie da
50 cl.
Tipologia
Tipologie particolari a rotazione attualmente disponibili
Gradi alcolici
5.5%
Birra Weiss - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle Weizen tedesche, prodotta con malto di frumento e lievito selezionato Weizen che dona sentori di chiodi di garofano ed esteri che riportano ad aromi di banana e pera matura. Il corpo medio viene accompagnato da una morbida luppolatura nobile e dai 5,6 gradi alcolici. Si presenta con una schiuma abbondante, compatta e persistente.
Stile :
Weizen