Negozio On-Line - Birre

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Birra Bionda - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Bionda - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione

Birra ispirata alle Helles tedesche e prodotta con malto d’orzo Pilsner da noi coltivato. Gli aromi dolci sprigionati dal cereale quali pane e una leggera nota di caramello si sposano con una luppolatura nobile di origine tedesca che sul finale caratterizzano la birra con un intenso sentore erbaceo.

Stile: Lager

Prezzo
€ 5,50
Birra Session IPA Blume - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Session IPA Blume - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione
Blume rientra tra le stagionali dello Sguaraunda. Una sessionipa prodotta con luppoli tedeschi di nuova generazione che rimane fresca al palato con forti sentori agrumeti e citrici. La rivisitazione classica di un gusto pop.

Prezzo
€ 5,50
Birra Ambrata - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Ambrata - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione

Birra ispirata alle Bitter Ale inglesi ma rivisitata in chiave bassa fermentazione. Aroma contraddistinto da un intensa luppolatura, anche con l’utilizzo della tecnica in DryHopping, enfatizzando sentori resinosi ed erbacei. Il corpo è sorretto da una selezione di malti caramellati speciali che le donano dei lievi sentori tostati.

Stile: Bitter Lager

Prezzo
€ 5,50
Birra Nera Affumicata - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Nera Affumicata - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione
Birra ispirata alle RauchBier tedesche, prodotta con orzo che viene sottoposto a un processo di affumicatura, su legno di faggio, quando è ancora “verde”. L’aroma è caratterizzato principalmente da sentori di affumicato, che ricordano sapori come la pancetta, e leggeri sentori di cereale lasciando sul finale lievi sentori tostati. La leggera luppolatura e i 5,8 gradi alcolici bilanciano ed accompagnano la bevuta.
Stile: RauchBier

Prezzo
€ 5,50
Birra Doppio Malto Chiara - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Doppio Malto Chiara - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione
Birra ispirate alle Mai Bock o Heller Bock tedesche ma interpretata in una chiave americana vista la luppolatura moderata data dal luppolo Cascade. Un equilibrio che viaggia tra le note floreali del luppolo e i sentori di pane dati dal malto che accompagnano i 7 gradi alcolici. 
Stile: Heller Bock

Tipologia

Strong Lager

Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero.

 

Prezzo
€ 5,50
Birra Rossa - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Rossa - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione
Birra ispirata alle Munich Bock tedesche ma interpretata in chiave americana vista la luppolatura moderata data dal Columbus. L’aroma è pieno, caratterizzato principalmente da sentori maltati e caramellati donati dai malti speciali utilizzati che lasciano spazio sul finale a sentori resinosi ed erbacei dati dal luppolo. Il tutto coronato da una schiuma abbondante e persistente. 
Stile: Bock

Tipologia
Lager rossa

Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Prezzo
€ 5,50
Birra Bionda biologica - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Bionda biologica - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione

Birra ispirata alle Keller Pilsner tedesche e prodotta con materie prime 100% biologiche con certificazione C.C.P.B. Aromi di crosta di pane e cereale date dal malto vengono accompagnate sul finale da sentori erbacei e un amaro secco che richiama un secondo sorso.
Stile: Keller Pilsner

Tipologia
Lager Bio

Prezzo
€ 5,50
Birra Weed Futura - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Weed Futura - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione
Il nome stesso della birra deriva dalla varietà di Canapa coltivata dall’azienda agricola Delta Nova di Dossena in Val Brembana. Le infiorescenze vengono utilizzate all’interno del processo produttivo e pulite in maniera tale da estrarre solo aromi piacevoli. La birra è una base Vienna Lager, dove gli aromi caramellati e maltati incontrano quelli speziati ed erbacei della canapa.

Stile

Hemp Vienna Lager

Tipologia
Vienna Lager

Prezzo
€ 5,50
Birra NEIPA - La Bergamasca Sguaraunda

Birra NEIPA - La Bergamasca Sguaraunda

50 cl.

Descrizione
Birra ispirata alle moderne New England Ipa, prodotta con malto Altino Pale Ale di origine italiana e lievito selezionato Vermont. Dal colore dorato carico è caratterizzata da una velatura naturale donata dalla massiccia luppolatura in triplo dry hopping (TDH). Al naso sprigiona un ricco bouquet di frutta tropicale tra cui spiccano note di ananas e di mango. Il corpo pieno viene ammorbidito dall'uso di avena in fiocchi.

Tipologia
Indian Pale Ale

Prezzo
€ 5,50
Birra Mumbe’l BLANCHE - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Mumbe’l BLANCHE - La Bergamasca Sguaraunda

50 cl.

Descrizione
Birra ispirata alle Blanche Belga, prodotta con una percentuale di frumento maltato e non maltato, con una piccola percentuale di avena. Durante il processo, come da tradizione, vengono impiegati semi di coriandolo e scorze d’arancia aggiungendo “freschezza” a questa birra di facile bevibilità. Sentori speziati derivano dal lievito selezionato, il tutto coronato da una schiuma abbondante e persistente di grana finissima.

Stile

Blanche

Tipologia
Tipologie particolari a rotazione attualmente disponibili

Gradi alcolici
5.5%

Prezzo
€ 5,50
Birra Weiss - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Weiss - La Bergamasca Sguaraunda

Descrizione

Birra ispirata alle Weizen tedesche, prodotta con malto di frumento e lievito selezionato Weizen che dona sentori di chiodi di garofano ed esteri che riportano ad aromi di banana e pera matura. Il corpo medio viene accompagnato da una morbida luppolatura nobile e dai 5,6 gradi alcolici. Si presenta con una schiuma abbondante, compatta e persistente.

Stile :

Weizen

Prezzo
€ 5,50
Birra Predator - La Bergamasca Sguaraunda

Birra Predator - La Bergamasca Sguaraunda

Birra ispirata alle Belgian Strong Ale, prodotta con malto d’orzo e con una percentuale di malto di frumento. L'aroma è caratterizzato principalmente dagli esteri rilasciati dal lievito durante la fermentazione. Le note di banana e pera matura ben si sposano con le note speziate date dai luppoli e con i sentori maltati dati dai cereali. Si tratta di una birra speciale: è la Birra commemorativa del decimo anniversario del birrificio e l’etichetta riporta al nostro logo. Stile: Belgian Strong Ale Bottiglia da 33 cl.
Prezzo originale
€ 5,00
Prezzo
€ 4,50
CHINASKI Pils 5%

CHINASKI Pils 5%

STILE : PILS

MALTI : PILS, CARA

LUPPOLI : SAAZ

DESCRIZIONE

Chinaski è una birra semplicemente da bere, caratterizzata da un’estrema limpidezza e freschezza dovute alla lunga maturazione a bassa temperatura e all’acqua particolarmente leggera. Al naso si percepisce subito il caratteristico profumo di crosta di pane, tipico dello stile, mentre in bocca l’iniziale sapore di malti lascia spazio ad un finale erbaceo e leggermente amaro, caratteristico del luppolo boemo Saaz.

AMARO :    

BICCHIERE : PINTA AMERICANA 

COLORE : BIONDO DORATO 

ABBINAMENTI

SI ABBINA CON TUTTO, SPECIE CON UN’ALTRA CHINASKI, E UN’ALTRA ANCORA, E COSÌ VIA

Prezzo
€ 4,50
ISIDE 5.8%

ISIDE 5.8%

STILE : BROWN ALE ALLE CASTAGNE

MALTI : PILS, PALE, MALTO AFFUMICATO, CARARED, MUNICH I, CARAMUNICH 3, CASTAGNE

LUPPOLI : TARGET, HERKULES, ENDEAVOUR

DESCRIZIONE

Nostra interpretazione di uno stile birrario completamente italiano. Una birra leggermente affumicata di color castagno. Un vero e proprio viaggio degustativo, che accarezza tutte le fasi di vita della castagna: dal profumo fresco di quando il frutto è ancora attaccato all’albero, al sapore dolce e vellutato del marrone appena colto, fin al sentore di affumicato di una caldarrosta.

AMARO

BICCHIERE : BALLOON

COLORE : CASTAGNO

ABBINAMENTI

CARNE ROSSA O AFFUMICATA, CARPACCI DI PESCE, FORMAGGI STAGIONATI, DESSERT

Prezzo
€ 4,50
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