Negozio On-Line - Birra Nera Affumicata - La Bergamasca Sguaraunda
Descrizione
Birra ispirata alle RauchBier tedesche, prodotta con orzo che viene sottoposto a un processo di affumicatura, su legno di faggio, quando è ancora “verde”. L’aroma è caratterizzato principalmente da sentori di affumicato, che ricordano sapori come la pancetta, e leggeri sentori di cereale lasciando sul finale lievi sentori tostati. La leggera luppolatura e i 5,8 gradi alcolici bilanciano ed accompagnano la bevuta.
Stile: RauchBier
Tipologia
Affumicata/ Bamberga
Disponibilità
Tutto l'anno.
Fermentazione
A bassa fermentazione.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero.
Gradi alcolici
5.2%
Grado Plato
13.5°P
EBC
52
SMR
28
IBU
23
Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.
Temperatura di Servizio
Servire a 8°C
Capienza bottiglie
50 cl.
Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.